| Творог 9% жирности (Жарка) | 336 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 336 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.9 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 9.3% | 280 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 12% | 217 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 1.1% | 2305 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6951 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.4 мкг | 900 мкг | 21.7% | 5.7% | 461 г |
| Ретинол | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.566 мг | 1.8 мг | 31.4% | 8.2% | 318 г |
| Витамин В4, холин | 138.48 мг | 500 мг | 27.7% | 7.2% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 4.4% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 2.4% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.687 мкг | 400 мкг | 10.2% | 2.7% | 983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.523 мкг | 3 мкг | 50.8% | 13.2% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.767 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2% | 1304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 1% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 14.096 мкг | 50 мкг | 28.2% | 7.3% | 355 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3824 мг | 20 мг | 31.9% | 8.3% | 313 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.09 мг | 2500 мг | 13.8% | 3.6% | 727 г |
| Кальций, Ca | 335.42 мг | 1000 мг | 33.5% | 8.7% | 298 г |
| Магний, Mg | 43.09 мг | 400 мг | 10.8% | 2.8% | 928 г |
| Натрий, Na | 140.83 мг | 1300 мг | 10.8% | 2.8% | 923 г |
| Сера, S | 280.87 мг | 1000 мг | 28.1% | 7.3% | 356 г |
| Фосфор, P | 404 мг | 800 мг | 50.5% | 13.2% | 198 г |
| Хлор, Cl | 336.31 мг | 2300 мг | 14.6% | 3.8% | 684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 1.7% | 1542 г |
| Йод, I | 20.86 мкг | 150 мкг | 13.9% | 3.6% | 719 г |
| Кобальт, Co | 4.403 мкг | 10 мкг | 44% | 11.5% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9132 г |
| Медь, Cu | 122.5 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 3.2% | 816 г |
| Молибден, Mo | 16.017 мкг | 70 мкг | 22.9% | 6% | 437 г |
| Олово, Sn | 32.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.914 мкг | 55 мкг | 74.4% | 19.4% | 134 г |
| Стронций, Sr | 39.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.57 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5512 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 2.9% | 906 г |
| Цинк, Zn | 1.2006 мг | 12 мг | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.342 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.192 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.219 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.089 г | min 16.8 г | 48.1% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 383,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».