Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кальмар-яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кальмар-яйцо

Яйцо куриное вареное вкрутую 52 г
Кальмар (Варка) 83 г
Майонез Классический [Кальве] 36 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмар-яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8.1% 644 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.7% 384 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.6% 3220 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 4.7% 1115 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.6% 1132 г
Витамин В4, холин 103.46 мг 500 мг 20.7% 10.9% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.7% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 2.693 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14853 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 12.5% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 3.5% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.132 мг 15 мг 7.5% 3.9% 1325 г
Витамин Н, биотин 6.028 мкг 50 мкг 12.1% 6.4% 829 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2743 мг 20 мг 16.4% 8.6% 611 г
Ниацин 0.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.79 мг 2500 мг 4.9% 2.6% 2053 г
Кальций, Ca 34.92 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2864 г
Кремний, Si 0.073 мг 30 мг 0.2% 0.1% 41096 г
Магний, Mg 31.6 мг 400 мг 7.9% 4.1% 1266 г
Натрий, Na 61.22 мг 1300 мг 4.7% 2.5% 2123 г
Сера, S 121.2 мг 1000 мг 12.1% 6.4% 825 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 9.3% 561 г
Хлор, Cl 47.41 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 3.4% 1569 г
Йод, I 79.37 мкг 150 мкг 52.9% 27.8% 189 г
Кобальт, Co 34.153 мкг 10 мкг 341.5% 179.3% 29 г
Литий, Li 0.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 1.7% 2990 г
Медь, Cu 582.35 мкг 1000 мкг 58.2% 30.6% 172 г
Молибден, Mo 6.662 мкг 70 мкг 9.5% 5% 1051 г
Никель, Ni 2.765 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 26.978 мкг 55 мкг 49.1% 25.8% 204 г
Фтор, F 16.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24038 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2146 г
Цинк, Zn 1.0248 мг 12 мг 8.5% 4.5% 1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 0.896 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.943 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.453 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.286 г min 16.8 г 7.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.099 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.255 г ~

Энергетическая ценность Салат кальмар-яйцо составляет 190,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».