| Капуста краснокочанная | 600 г |
| Морковь | 130 г |
| Сельдерей (корень) | 100 г |
| соус майонез | 110 г |
| Руккола | 30 г |
| фруктоза | 5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2% | 8444 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.4% | 1600 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.9% | 1111 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.2 мкг | 900 мкг | 30.9% | 51.2% | 324 г |
| бета Каротин | 1.689 мг | 5 мг | 33.8% | 56.1% | 296 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 108.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 13.01 мг | 500 мг | 2.6% | 4.3% | 3843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 9.5% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 14.6% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.208 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.3% | 2630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.84 мг | 90 мг | 43.2% | 71.6% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.856 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.1% | 2694 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 44.9% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5829 мг | 20 мг | 2.9% | 4.8% | 3431 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.93 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.4% | 951 г |
| Кальций, Ca | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 8% | 2105 г |
| Кремний, Si | 23.299 мг | 30 мг | 77.7% | 128.9% | 129 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 8.1% | 2040 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 9286 г |
| Сера, S | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8467 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 6.5% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 9.63 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 23884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 5.1% | 3249 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 7.5% | 2237 г |
| Литий, Li | 2.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2002 мг | 2 мг | 10% | 16.6% | 999 г |
| Медь, Cu | 30.34 мкг | 1000 мкг | 3% | 5% | 3296 г |
| Молибден, Mo | 3.046 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.3% | 2298 г |
| Никель, Ni | 4.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 11957 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52219 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.3% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.2346 мг | 12 мг | 2% | 3.3% | 5115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат красная капуста составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».