| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 250 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Сметана 26% [Брест Литовск] | 120 г |
| Вода | 80 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 100 г |
| Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.7% | 1949 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.4% | 836 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.7% | 952 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2696 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.8% | 3965 г |
| альфа Каротин | 17.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 5.8% | 1908 г |
| бета Криптоксантин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 503.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 17.29 мг | 500 мг | 3.5% | 3.9% | 2892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.5% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.357 мкг | 400 мкг | 11.1% | 12.4% | 902 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.93 мг | 90 мг | 39.9% | 44.4% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 3.8% | 2907 г |
| гамма Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 36.7% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3613 мг | 20 мг | 1.8% | 2% | 5536 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.43 мг | 2500 мг | 6.3% | 7% | 1588 г |
| Кальций, Ca | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3049 г |
| Магний, Mg | 13.11 мг | 400 мг | 3.3% | 3.7% | 3051 г |
| Натрий, Na | 15.96 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8145 г |
| Сера, S | 18.45 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5420 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 4.6% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 0.16 мг | 2300 мг | 1437500 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 3.5% | 3186 г |
| Марганец, Mn | 0.2142 мг | 2 мг | 10.7% | 11.9% | 934 г |
| Медь, Cu | 29.5 мкг | 1000 мкг | 3% | 3.3% | 3390 г |
| Молибден, Mo | 0.183 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 38251 г |
| Селен, Se | 1.314 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.7% | 4186 г |
| Фтор, F | 11.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34996 г |
| Цинк, Zn | 0.2571 мг | 12 мг | 2.1% | 2.3% | 4667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи, цветная капуста запеченные с сыром в сметане составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».