Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Брокколи, замороженная, неприготовленная 125 г
Лук репчатый 37 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 8 г
Петрушка свежая 7 г
Чеснок 1 г
Укроп 6 г
Бульон куриный 200 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7% 3167 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.9% 2800 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.4% 5093 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.3% 1538 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.6% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 17.6% 1243 г
альфа Каротин 6.265 мкг ~
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 24.2% 909 г
бета Криптоксантин 3.912 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 330.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 10.1% 2195 г
Витамин В4, холин 9.49 мг 500 мг 1.9% 4.2% 5269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 4.4% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 9.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 25.031 мкг 400 мкг 6.3% 13.8% 1598 г
Витамин C, аскорбиновая 27.27 мг 90 мг 30.3% 66.6% 330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 15.6% 1411 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 57471 г
Витамин К, филлохинон 57.7 мкг 120 мкг 48.1% 105.7% 208 г
Витамин РР, НЭ 1.1132 мг 20 мг 5.6% 12.3% 1797 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.79 мг 2500 мг 9% 19.8% 1112 г
Кальций, Ca 30.64 мг 1000 мг 3.1% 6.8% 3264 г
Кремний, Si 2.567 мг 30 мг 8.6% 18.9% 1169 г
Магний, Mg 10.83 мг 400 мг 2.7% 5.9% 3693 г
Натрий, Na 78.04 мг 1300 мг 6% 13.2% 1666 г
Сера, S 29.86 мг 1000 мг 3% 6.6% 3349 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 12.5% 1743 г
Хлор, Cl 23.26 мг 2300 мг 1% 2.2% 9888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 7.7% 2848 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 15000 г
Кобальт, Co 2.434 мкг 10 мкг 24.3% 53.4% 411 г
Литий, Li 9.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 19.1% 1144 г
Медь, Cu 85.27 мкг 1000 мкг 8.5% 18.7% 1173 г
Молибден, Mo 2.372 мкг 70 мкг 3.4% 7.5% 2951 г
Никель, Ni 4.612 мкг ~
Рубидий, Rb 88.6 мкг ~
Селен, Se 2.029 мкг 55 мкг 3.7% 8.1% 2711 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 12.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31373 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 9.7% 2273 г
Цинк, Zn 0.3717 мг 12 мг 3.1% 6.8% 3228 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 42%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.09 мг ~
Стигмастерол 0.054 мг ~
бета Ситостерол 2.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.593 г min 16.8 г 3.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».