| Куриный фарш | 330 г |
| Говяжий Фарш [Ашан] | 300 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 11.5% | 344 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 12.9% | 308 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3859 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.2% | 3346 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 59.42 мг | 500 мг | 11.9% | 4.7% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 6% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 6.1% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.293 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 30936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 4.9% | 806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| гамма Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2392 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5444 мг | 20 мг | 17.7% | 7% | 564 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.48 мг | 2500 мг | 12.5% | 5% | 803 г |
| Кальций, Ca | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 3033 г |
| Натрий, Na | 48 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.5% | 2708 г |
| Сера, S | 117.43 мг | 1000 мг | 11.7% | 4.6% | 852 г |
| Фосфор, P | 121.1 мг | 800 мг | 15.1% | 6% | 661 г |
| Хлор, Cl | 16.14 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 1.6% | 2483 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.1% | 967 г |
| Марганец, Mn | 0.0121 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16529 г |
| Медь, Cu | 45.57 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.8% | 2194 г |
| Молибден, Mo | 0.621 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11272 г |
| Селен, Se | 8.979 мкг | 55 мкг | 16.3% | 6.5% | 613 г |
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 70299 г | |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.9512 мг | 12 мг | 7.9% | 3.1% | 1262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.952 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.569 г | min 16.8 г | 15.3% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки из смешенного фарша с сыром составляет 252,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».