Мой здоровый рацион

Рецепт язык морской под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты язык морской под шубой

Язык морской (Тушение) 750 г
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "язык морской под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 15.1% 987 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.8% 1697 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.9% 15643 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.5% 1429 г
Вода 46 г 2273 г 2% 3% 4941 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 2.2% 6716 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 15.3% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 21.9% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 11.72 мкг 400 мкг 2.9% 4.3% 3413 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 8.4% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.7% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32680 г
Витамин РР, НЭ 4.9234 мг 20 мг 24.6% 36.8% 406 г
Макроэлементы
Калий, K 379.83 мг 2500 мг 15.2% 22.8% 658 г
Кальций, Ca 24.78 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4036 г
Магний, Mg 43.01 мг 400 мг 10.8% 16.2% 930 г
Натрий, Na 71.44 мг 1300 мг 5.5% 8.2% 1820 г
Сера, S 125.69 мг 1000 мг 12.6% 18.9% 796 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 26.5% 565 г
Хлор, Cl 117.83 мг 2300 мг 5.1% 7.6% 1952 г
Микроэлементы
Бор, B 34 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 6.3% 2372 г
Йод, I 38.47 мкг 150 мкг 25.6% 38.3% 390 г
Кобальт, Co 18.684 мкг 10 мкг 186.8% 279.6% 54 г
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 5.2% 2821 г
Медь, Cu 52.65 мкг 1000 мкг 5.3% 7.9% 1899 г
Молибден, Mo 3.567 мкг 70 мкг 5.1% 7.6% 1962 г
Фтор, F 283.91 мкг 4000 мкг 7.1% 10.6% 1409 г
Хром, Cr 39.79 мкг 50 мкг 79.6% 119.2% 126 г
Цинк, Zn 0.6854 мг 12 мг 5.7% 8.5% 1751 г

Энергетическая ценность язык морской под шубой составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».