| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 23.4% | 390 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.7% | 1931 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2999 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.088 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.147 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 63.49 мг | 500 мг | 12.7% | 11.5% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 7% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 13.1% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.929 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.646 мкг | 3 мкг | 88.2% | 80.2% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.056 мкг | 10 мкг | 70.6% | 64.2% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.836 мг | 15 мг | 12.2% | 11.1% | 817 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3481 мг | 20 мг | 21.7% | 19.7% | 460 г |
| Ниацин | 2.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.68 мг | 2500 мг | 7% | 6.4% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2955 г |
| Кремний, Si | 0.368 мг | 30 мг | 1.2% | 1.1% | 8152 г |
| Магний, Mg | 13.71 мг | 400 мг | 3.4% | 3.1% | 2918 г |
| Натрий, Na | 22.39 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 5806 г |
| Сера, S | 126.97 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.5% | 788 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 11.5% | 787 г |
| Хлор, Cl | 48.08 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 3.2% | 2835 г |
| Йод, I | 19.39 мкг | 150 мкг | 12.9% | 11.7% | 774 г |
| Кобальт, Co | 11.76 мкг | 10 мкг | 117.6% | 106.9% | 85 г |
| Литий, Li | 0.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 7% | 1300 г |
| Медь, Cu | 107.45 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 9.7% | 931 г |
| Молибден, Mo | 2.189 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.8% | 3198 г |
| Никель, Ni | 2.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.968 мкг | 55 мкг | 49% | 44.5% | 204 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 158.64 мкг | 4000 мкг | 4% | 3.6% | 2521 г |
| Хром, Cr | 15.57 мкг | 50 мкг | 31.1% | 28.3% | 321 г |
| Цинк, Zn | 0.5305 мг | 12 мг | 4.4% | 4% | 2262 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.943 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лизин | 1.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.853 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Глицин | 1.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 90.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.676 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.953 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Риет из горбуши с миндалем составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».