Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка со стручковой фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 247 г
Лук репчатый (Тушение) 147 г
Фасоль стручковая (Тушение) 185 г
Томатная паста. Консервы 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 160 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 17.6% 784 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.9% 2333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.7% 1176 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 4.5% 3020 г
альфа Каротин 0.469 мкг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.7% 2907 г
бета Криптоксантин 4.879 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.94 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.3% 2169 г
Витамин В4, холин 36.17 мг 500 мг 7.2% 9.9% 1382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 17.1% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 23.1% 595 г
Витамин В9, фолаты 8.555 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4676 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 3.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 6.3% 2163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.068 мг 15 мг 7.1% 9.8% 1404 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16393 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.1476 мг 20 мг 15.7% 21.6% 635 г
Ниацин 4.116 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.39 мг 2500 мг 9.4% 12.9% 1062 г
Кальций, Ca 29.45 мг 1000 мг 2.9% 4% 3396 г
Кремний, Si 1.043 мг 30 мг 3.5% 4.8% 2876 г
Магний, Mg 43.19 мг 400 мг 10.8% 14.9% 926 г
Натрий, Na 84.15 мг 1300 мг 6.5% 9% 1545 г
Сера, S 102.79 мг 1000 мг 10.3% 14.2% 973 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 14.7% 931 г
Хлор, Cl 132.44 мг 2300 мг 5.8% 8% 1737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 8% 1731 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9615 г
Кобальт, Co 4.966 мкг 10 мкг 49.7% 68.5% 201 г
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 8.1% 1684 г
Медь, Cu 78.6 мкг 1000 мкг 7.9% 10.9% 1272 г
Молибден, Mo 5.273 мкг 70 мкг 7.5% 10.3% 1328 г
Никель, Ni 0.626 мкг ~
Рубидий, Rb 99.3 мкг ~
Селен, Se 6.668 мкг 55 мкг 12.1% 16.7% 825 г
Фтор, F 83.8 мкг 4000 мкг 2.1% 2.9% 4773 г
Хром, Cr 9.48 мкг 50 мкг 19% 26.2% 527 г
Цинк, Zn 0.764 мг 12 мг 6.4% 8.8% 1571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.518 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 1.043 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
бета Ситостерол 3.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.634 г min 16.8 г 3.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.111 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Грудка со стручковой фасолью составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».