| Свинина, свежая, верхняя часть филе , без костей, отдельно мясо и жир, печеная | 1000 г |
| Сыр Тильзитский 55% | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 100 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
Мясо вымыть, разрезать примерно 1-2 см не до конца, натереть смесью из чеснока, перца и соли. Оставить на ночь. Перед запеканием нарезаем на дольки помидор (пластинами), сыр пластинами, в каждый надрез ложим помидор и сыр, заворачиваем в фальгу, предварительно налив 50 г воды. И в духовку, через 1 час снимаем фальгу и даем еще 40-50 минуть подрумятиься. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 16.3% | 297 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.3% | 519 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4059 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.474 мг | 1.5 мг | 31.6% | 15.2% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.6% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 75.4 мг | 500 мг | 15.1% | 7.3% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% | 10% | 483 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 10.3% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.861 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 46458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.608 мкг | 3 мкг | 20.3% | 9.8% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.445 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.2% | 2247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8742 мг | 20 мг | 39.4% | 19% | 254 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.18 мг | 2500 мг | 12% | 5.8% | 830 г |
| Кальций, Ca | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7508 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1926 г |
| Натрий, Na | 208.68 мг | 1300 мг | 16.1% | 7.8% | 623 г |
| Сера, S | 219.4 мг | 1000 мг | 21.9% | 10.6% | 456 г |
| Фосфор, P | 213.9 мг | 800 мг | 26.7% | 12.9% | 374 г |
| Хлор, Cl | 225.91 мг | 2300 мг | 9.8% | 4.7% | 1018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 2% | 2462 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.7% | 1761 г |
| Марганец, Mn | 0.0373 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5362 г |
| Медь, Cu | 83.14 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 0.927 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.6% | 7551 г |
| Селен, Se | 30.186 мкг | 55 мкг | 54.9% | 26.5% | 182 г |
| Фтор, F | 5.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 75901 г | |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 1.7044 мг | 12 мг | 14.2% | 6.8% | 704 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Мясо Гармошка составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».