| Вода водопроводная, городская | 3000 г |
| Свинина мясная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.4% | 3167 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 16.8% | 1000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 6.7% | 2476 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 9.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.2% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 12.5 мг | 500 мг | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.7% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.683 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 58565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 22388 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9667 мг | 20 мг | 4.8% | 8.1% | 2069 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.5 мг | 2500 мг | 1.9% | 3.2% | 5155 г |
| Кальций, Ca | 4.17 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 23981 г |
| Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Натрий, Na | 12.67 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 10260 г |
| Сера, S | 36.67 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.2% | 2727 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 5.7% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 8.1 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 28395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 2.7% | 6360 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 22.4% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.0048 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Медь, Cu | 25 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Молибден, Mo | 2.167 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.2% | 3230 г |
| Никель, Ni | 2.05 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.65 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.9% | 4317 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.6% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.345 мг | 12 мг | 2.9% | 4.9% | 3478 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | min 16.8 г | 15.3% | 25.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон свинной составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».