Мой здоровый рацион

Рецепт Сочник F&S. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочник F&S

Творог 33 г
Яичный белок куриный (Запекание) 20 г
Яичный желток куриный (Запекание) 6 г
Овсяные отруби 11 г
Соевый протеиновый изолят 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочник F&S".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 19.9% 362 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.8% 1244 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3% 2407 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.3% 870 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.9% 3853 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 5.8% 1235 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 27.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 10.8% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 13.7% 525 г
Витамин В4, холин 88.25 мг 500 мг 17.7% 12.7% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 10.6% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 39.687 мкг 400 мкг 9.9% 7.1% 1008 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 18.2% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 4.2% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4298 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 9.695 мкг 50 мкг 19.4% 14% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.083 мг 20 мг 15.4% 11.1% 649 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 2.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.97 мг 2500 мг 7.8% 5.6% 1276 г
Кальций, Ca 89.1 мг 1000 мг 8.9% 6.4% 1122 г
Магний, Mg 52.63 мг 400 мг 13.2% 9.5% 760 г
Натрий, Na 145.3 мг 1300 мг 11.2% 8.1% 895 г
Сера, S 149.15 мг 1000 мг 14.9% 10.7% 670 г
Фосфор, P 301.1 мг 800 мг 37.6% 27.1% 266 г
Хлор, Cl 111.11 мг 2300 мг 4.8% 3.5% 2070 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.536 мг 18 мг 14.1% 10.1% 710 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 3.8% 1870 г
Кобальт, Co 3.068 мкг 10 мкг 30.7% 22.1% 326 г
Марганец, Mn 0.9619 мг 2 мг 48.1% 34.6% 208 г
Медь, Cu 223.04 мкг 1000 мкг 22.3% 16% 448 г
Молибден, Mo 5.563 мкг 70 мкг 7.9% 5.7% 1258 г
Селен, Se 29.905 мкг 55 мкг 54.4% 39.1% 184 г
Фтор, F 14.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27643 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2174 г
Цинк, Zn 1.2281 мг 12 мг 10.2% 7.3% 977 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 0.761 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.693 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 1.323 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 2.342 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.29 г min 16.8 г 7.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Сочник F&S составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».