| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Свинина, рёбра с лопаточной части, постное мясо, тушеные | 800 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 2000 г |
Вода( закипеть)+ ребра(потушить)+лук+Картофель+ специи+ зелень +соль перец+чеснок
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 12.2% | 1152 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8% | 1750 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2662 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 12% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 27.43 мг | 500 мг | 5.5% | 7.7% | 1823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 11.7% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.402 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 28531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 9.7% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 3% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.7% | 3802 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.263 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6013 мг | 20 мг | 8% | 11.3% | 1249 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.3 мг | 2500 мг | 7.7% | 10.8% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7899 г |
| Кремний, Si | 6.665 мг | 30 мг | 22.2% | 31.2% | 450 г |
| Магний, Mg | 10.75 мг | 400 мг | 2.7% | 3.8% | 3721 г |
| Натрий, Na | 14.85 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 8754 г |
| Сера, S | 70.04 мг | 1000 мг | 7% | 9.8% | 1428 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 10.4% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 14.05 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 4.1% | 3475 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.197 мкг | 10 мкг | 12% | 16.9% | 835 г |
| Литий, Li | 10.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0295 мг | 2 мг | 1.5% | 2.1% | 6780 г |
| Медь, Cu | 55.73 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.9% | 1794 г |
| Молибден, Mo | 1.931 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.9% | 3625 г |
| Никель, Ni | 0.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.728 мкг | 55 мкг | 19.5% | 27.4% | 513 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.31 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6744 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.8% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.0788 мг | 12 мг | 9% | 12.7% | 1112 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | min 16.8 г | 8.4% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Похлебка со свиными ребрышками составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».