| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 300 г |
| РИС ОТВАРНОЙ | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 250 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.5% | 1101 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.7% | 609 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 533.2 мкг | 900 мкг | 59.2% | 42.2% | 169 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.192 мг | 5 мг | 63.8% | 45.4% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 27.01 мг | 500 мг | 5.4% | 3.8% | 1851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 4% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.3% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.755 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.693 мкг | 3 мкг | 23.1% | 16.5% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 3.5% | 2058 г |
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0316 мг | 20 мг | 10.2% | 7.3% | 984 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.63 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.1% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5525 г |
| Кремний, Si | 12.766 мг | 30 мг | 42.6% | 30.3% | 235 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1914 г |
| Натрий, Na | 28.16 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.6% | 4616 г |
| Сера, S | 73.9 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.3% | 1353 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 7.7% | 925 г |
| Хлор, Cl | 22.3 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 4.1% | 1713 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.383 мкг | 10 мкг | 13.8% | 9.8% | 723 г |
| Литий, Li | 1.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 5.7% | 1252 г |
| Медь, Cu | 69.62 мкг | 1000 мкг | 7% | 5% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| Никель, Ni | 2.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.952 мкг | 55 мкг | 10.8% | 7.7% | 924 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.34 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8822 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.7473 мг | 12 мг | 14.6% | 10.4% | 687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.928 г | min 16.8 г | 29.3% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.274 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.274 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с подливой составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».