Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-кофейное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-кофейное суфле

Творог Домик в деревне 0,1%, 250 гр 170 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 206 г
Желатин Dr. Oetker 10 г
Кофе с Ароматом Карамели [Moccona] 3 г
Какао Золотой 2 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-кофейное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 14.6% 938 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.4% 3111 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.7% 3650 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1.8% 7965 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.9% 2308 г
Витамин В4, холин 12.12 мг 500 мг 2.4% 3.3% 4125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5.5% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.943 мкг 400 мкг 0.7% 1% 13592 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 9.3% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Н, биотин 1.645 мкг 50 мкг 3.3% 4.5% 3040 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4209 мг 20 мг 2.1% 2.9% 4752 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.9 мг 2500 мг 3% 4.1% 3294 г
Кальций, Ca 62 мг 1000 мг 6.2% 8.5% 1613 г
Магний, Mg 7.27 мг 400 мг 1.8% 2.5% 5502 г
Натрий, Na 25.94 мг 1300 мг 2% 2.7% 5012 г
Сера, S 14.92 мг 1000 мг 1.5% 2% 6702 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 7.9% 1713 г
Хлор, Cl 56.98 мг 2300 мг 2.5% 3.4% 4037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Железо, Fe 0.071 мг 18 мг 0.4% 0.5% 25352 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 4.2% 3212 г
Кобальт, Co 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 5.7% 2392 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.3% 52632 г
Медь, Cu 7.66 мкг 1000 мкг 0.8% 1.1% 13055 г
Молибден, Mo 2.569 мкг 70 мкг 3.7% 5% 2725 г
Олово, Sn 6.68 мкг ~
Селен, Se 1.027 мкг 55 мкг 1.9% 2.6% 5355 г
Стронций, Sr 8.73 мкг ~
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31323 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.9% 4854 г
Цинк, Zn 0.2077 мг 12 мг 1.7% 2.3% 5778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%

Энергетическая ценность Шоколадно-кофейное суфле составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».