| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 175 г |
| Картофель (Тушение) | 380 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 168 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.6% | 5600 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 7.5% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 25.6% | 769 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.8 мкг | 900 мкг | 20.5% | 40.4% | 487 г |
| бета Каротин | 1.132 мг | 5 мг | 22.6% | 44.6% | 442 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.83 мг | 500 мг | 2.2% | 4.3% | 4617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 3.7% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 13.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.163 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3% | 6490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.97 мг | 90 мг | 23.3% | 46% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 7.1% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.8 мкг | 120 мкг | 40.7% | 80.3% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9855 мг | 20 мг | 4.9% | 9.7% | 2029 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.71 мг | 2500 мг | 13.5% | 26.6% | 740 г |
| Кальций, Ca | 42.81 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.5% | 2336 г |
| Кремний, Si | 44.528 мг | 30 мг | 148.4% | 292.7% | 67 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 10.1% | 1958 г |
| Натрий, Na | 111.54 мг | 1300 мг | 8.6% | 17% | 1166 г |
| Сера, S | 41.81 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.3% | 2392 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 11.2% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 198.24 мг | 2300 мг | 8.6% | 17% | 1160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 575.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 8.5% | 2317 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 4.066 мкг | 10 мкг | 40.7% | 80.3% | 246 г |
| Литий, Li | 14.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1904 мг | 2 мг | 9.5% | 18.7% | 1050 г |
| Медь, Cu | 105.46 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 20.7% | 948 г |
| Молибден, Mo | 9.8 мкг | 70 мкг | 14% | 27.6% | 714 г |
| Никель, Ni | 11.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 15943 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 22.9% | 861 г |
| Цинк, Zn | 0.5488 мг | 12 мг | 4.6% | 9.1% | 2187 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».