Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная куриная грудка с фасолью и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная куриная грудка с фасолью и грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Шампиньоны (Жарка) 433 г
Чеснок 8 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная куриная грудка с фасолью и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 20.9% 422 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.4% 1366 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.9% 1111 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3051 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1.5% 5769 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 12.6% 698 г
Витамин В4, холин 36.26 мг 500 мг 7.3% 6.4% 1379 г
Витамин В5, пантотеновая 1.788 мг 5 мг 35.8% 31.6% 280 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 19.5% 452 г
Витамин В9, фолаты 10.974 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3645 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 5.4% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.625 мг 15 мг 10.8% 9.5% 923 г
Витамин Н, биотин 6.778 мкг 50 мкг 13.6% 12% 738 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 6.9603 мг 20 мг 34.8% 30.7% 287 г
Ниацин 8.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.64 мг 2500 мг 16.1% 14.2% 619 г
Кальций, Ca 19.42 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5149 г
Кремний, Si 0.69 мг 30 мг 2.3% 2% 4348 г
Магний, Mg 58.78 мг 400 мг 14.7% 13% 681 г
Натрий, Na 35.54 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3658 г
Сера, S 163.92 мг 1000 мг 16.4% 14.5% 610 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 16% 551 г
Хлор, Cl 51.35 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 5.9% 1504 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 5.6% 1563 г
Кобальт, Co 11.07 мкг 10 мкг 110.7% 97.7% 90 г
Литий, Li 0.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 4% 2240 г
Медь, Cu 258.26 мкг 1000 мкг 25.8% 22.8% 387 г
Молибден, Mo 6.905 мкг 70 мкг 9.9% 8.7% 1014 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 23.971 мкг 55 мкг 43.6% 38.5% 229 г
Стронций, Sr 3.75 мкг ~
Титан, Ti 12.82 мкг ~
Фтор, F 77.94 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5132 г
Хром, Cr 16.93 мкг 50 мкг 33.9% 29.9% 295 г
Цинк, Zn 1.0132 мг 12 мг 8.4% 7.4% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.312 г ~
Валин 0.937 г ~
Гистидин* 0.952 г ~
Изолейцин 0.815 г ~
Лейцин 1.427 г ~
Лизин 1.903 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.627 г ~
Треонин 0.8 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 1.399 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.663 г ~
Глутаминовая кислота 2.04 г ~
Пролин 0.728 г ~
Серин 0.728 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.004 г min 16.8 г 6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.27 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Жареная куриная грудка с фасолью и грибами составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».