Мой здоровый рацион

Рецепт Вертута из лаваша с жареной картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вертута из лаваша с жареной картошкой

Лаваш белый, обогащенный 126 г
жареный картофель тертый на овощную терку 269 г
Яичный желток куриный (Запекание) 19 г
Яичный белок куриный (Запекание) 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вертута из лаваша с жареной картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.8% 1134 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.1% 1333 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 7.1% 777 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.4% 2250 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 16.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 7.4% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 6.7% 829 г
Витамин В4, холин 45.87 мг 500 мг 9.2% 5.1% 1090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 4% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 53.637 мкг 400 мкг 13.4% 7.4% 746 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8152 г
Витамин Н, биотин 3.675 мкг 50 мкг 7.4% 4.1% 1361 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0882 мг 20 мг 10.4% 5.7% 958 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.11 мг 2500 мг 2.8% 1.5% 3617 г
Кальций, Ca 35.59 мг 1000 мг 3.6% 2% 2810 г
Магний, Mg 10.47 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3820 г
Натрий, Na 204.05 мг 1300 мг 15.7% 8.7% 637 г
Сера, S 65.96 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1516 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 4.2% 1303 г
Хлор, Cl 34.89 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6592 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 3.6% 1523 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6466 г
Кобальт, Co 1.268 мкг 10 мкг 12.7% 7% 789 г
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 4.4% 1267 г
Медь, Cu 68.7 мкг 1000 мкг 6.9% 3.8% 1456 г
Молибден, Mo 1.225 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5714 г
Селен, Se 14.223 мкг 55 мкг 25.9% 14.3% 387 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6098 г
Цинк, Zn 0.455 мг 12 мг 3.8% 2.1% 2637 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Вертута из лаваша с жареной картошкой составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».