Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из творога 18%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из творога 18%

Творог 18% жирности 180 г
Яйцо куриное 60 г
Кокосовая Мука [Polezzno] 30 г
Топлёное Масло [Гиагинский Молзавод] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из творога 18%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.7 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 604 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7.4% 487 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 13% 277 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.4% 2639 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 0.9% 4201 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 5.4% 661 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 6.2% 583 г
Витамин В4, холин 90.25 мг 500 мг 18.1% 6.5% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 3.6% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 25.846 мкг 400 мкг 6.5% 2.3% 1548 г
Витамин В12, кобаламин 0.812 мкг 3 мкг 27.1% 9.7% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 2.1% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4335 г
Витамин Н, биотин 8.192 мкг 50 мкг 16.4% 5.9% 610 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4615 мг 20 мг 17.3% 6.2% 578 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.85 мг 2500 мг 4.4% 1.6% 2276 г
Кальций, Ca 116.54 мг 1000 мг 11.7% 4.2% 858 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2140 г
Натрий, Na 59.31 мг 1300 мг 4.6% 1.7% 2192 г
Сера, S 144.46 мг 1000 мг 14.4% 5.2% 692 г
Фосфор, P 196.6 мг 800 мг 24.6% 8.8% 407 г
Хлор, Cl 141.23 мг 2300 мг 6.1% 2.2% 1629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 1.8% 1950 г
Йод, I 10.85 мкг 150 мкг 7.2% 2.6% 1382 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 10.8% 333 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16393 г
Медь, Cu 70.38 мкг 1000 мкг 7% 2.5% 1421 г
Молибден, Mo 6.715 мкг 70 мкг 9.6% 3.4% 1042 г
Олово, Sn 9 мкг ~
Селен, Se 27.854 мкг 55 мкг 50.6% 18.2% 197 г
Стронций, Sr 11.77 мкг ~
Фтор, F 34.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11478 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2165 г
Цинк, Zn 0.5289 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2269 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.033 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.396 г ~
Заменимые аминокислоты 5.618 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 2.109 г ~
Пролин 0.985 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.717 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.485 г ~
6:0 Капроновая 0.277 г ~
8:0 Каприловая 0.145 г ~
10:0 Каприновая 0.318 г ~
12:0 Лауриновая 0.346 г ~
14:0 Миристиновая 1.809 г ~
15:0 Пентадекановая 0.134 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 1.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.802 г min 16.8 г 28.6% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.402 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.335 г ~

Энергетическая ценность Сырники из творога 18% составляет 278,7 кКал.

  • Порция = 65 гр (181.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».