| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| майонез киселевский | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13.6% | 933 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.4% | 1111 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.375 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.8% | 2602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40 мг | 90 мг | 44.4% | 56.3% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.6 мкг | 120 мкг | 41.3% | 52.3% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6625 мг | 20 мг | 3.3% | 4.2% | 3019 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.5% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 36.75 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.7% | 2721 г |
| Кремний, Si | 40.375 мг | 30 мг | 134.6% | 170.6% | 74 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 4.3% | 2963 г |
| Натрий, Na | 9.63 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 13499 г |
| Сера, S | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3119 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 5.1% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 29.38 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 3.9% | 3273 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.625 мкг | 10 мкг | 26.3% | 33.3% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 10% | 1270 г |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 6.375 мкг | 70 мкг | 9.1% | 11.5% | 1098 г |
| Никель, Ni | 9.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19097 г |
| Фтор, F | 12.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32653 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 10.5% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.3831 мг | 12 мг | 3.2% | 4.1% | 3132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с майонезом составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».