| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1800 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 190 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 542 г |
| Свинина мясная (Варка) | 591 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 367 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.6% | 1697 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9% | 1429 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.9 мкг | 900 мкг | 13.4% | 17.2% | 744 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 18.8% | 680 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 30.95 мг | 500 мг | 6.2% | 7.9% | 1616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 8.2% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 15.1% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.045 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.5% | 2848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.23 мг | 90 мг | 15.8% | 20.3% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 5929 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 35.8% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8029 мг | 20 мг | 9% | 11.5% | 1109 г |
| Ниацин | 1.527 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.45 мг | 2500 мг | 6% | 7.7% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4230 г |
| Кремний, Si | 28.888 мг | 30 мг | 96.3% | 123.5% | 104 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 7.2% | 1794 г |
| Натрий, Na | 146.68 мг | 1300 мг | 11.3% | 14.5% | 886 г |
| Сера, S | 85.35 мг | 1000 мг | 8.5% | 10.9% | 1172 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 9.1% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 256.13 мг | 2300 мг | 11.1% | 14.2% | 898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 5.8% | 2211 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.2% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 4.777 мкг | 10 мкг | 47.8% | 61.3% | 209 г |
| Литий, Li | 0.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 12.6% | 1016 г |
| Медь, Cu | 92.66 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.9% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 10.08 мкг | 70 мкг | 14.4% | 18.5% | 694 г |
| Никель, Ni | 8.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.902 мкг | 55 мкг | 7.1% | 9.1% | 1410 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.53 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7916 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 19.6% | 655 г |
| Цинк, Zn | 0.8191 мг | 12 мг | 6.8% | 8.7% | 1465 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».