Мой здоровый рацион

Рецепт Peperoni ripieni. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Peperoni ripieni

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 302 г
Рис басмати варёный мой 123 г
Панировочные сухари 26 г
Parmigiano reggiano DOP grattugiato 12 г
Яйцо куриное 56 г
Лук репчатый 33 г
Перец сладкий красный 398 г
Оливковое масло 6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка свежая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Peperoni ripieni".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.5% 844 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.2% 709 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.5% 2920 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.7 мкг 900 мкг 19.6% 14.2% 509 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.961 мг 5 мг 19.2% 13.9% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 9.8% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 8.2% 887 г
Витамин В4, холин 42.19 мг 500 мг 8.4% 6.1% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 7.4% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 16.5% 439 г
Витамин В9, фолаты 15.098 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2649 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 7.4% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 118.64 мг 90 мг 131.8% 95.2% 76 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3460 г
Витамин D3, холекальциферол 0.143 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 3% 2381 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.376 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3634 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.2% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.2713 мг 20 мг 16.4% 11.8% 611 г
Ниацин 0.494 мг ~
Бетаин 1.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.67 мг 2500 мг 7.7% 5.6% 1304 г
Кальций, Ca 22.82 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4382 г
Кремний, Si 10.605 мг 30 мг 35.4% 25.6% 283 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3110 г
Натрий, Na 164.24 мг 1300 мг 12.6% 9.1% 792 г
Сера, S 88.11 мг 1000 мг 8.8% 6.4% 1135 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 8% 898 г
Хлор, Cl 185.85 мг 2300 мг 8.1% 5.8% 1238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 4% 1831 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5226 г
Кобальт, Co 2.325 мкг 10 мкг 23.3% 16.8% 430 г
Литий, Li 41.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 5.5% 1318 г
Медь, Cu 82.99 мкг 1000 мкг 8.3% 6% 1205 г
Молибден, Mo 3.073 мкг 70 мкг 4.4% 3.2% 2278 г
Никель, Ni 2.499 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 14.133 мкг 55 мкг 25.7% 18.6% 389 г
Стронций, Sr 0.05 мкг ~
Фтор, F 25.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15842 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 4.6% 1567 г
Цинк, Zn 1.0789 мг 12 мг 9% 6.5% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.245 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.246 мг ~
бета Ситостерол 0.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.651 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.286 г min 16.8 г 19.6% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.041 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.888 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Peperoni ripieni составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок