Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из шампиньонов со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из шампиньонов со сливками

Шампиньоны (Варка без слива) 120 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Рис Золотого Таиланда [Националь] 50 г
Вода колодезная (из подземного источника) 100 г
Сметана 22% [Вятушка] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из шампиньонов со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.5% 2815 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.3% 1167 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.4% 1780 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.7 мкг 900 мкг 16.2% 15.7% 618 г
бета Каротин 0.923 мг 5 мг 18.5% 17.9% 542 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.5% 1748 г
Витамин В4, холин 8.41 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 9.3% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.335 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5453 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 3.5% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.6% 18072 г
Витамин Н, биотин 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 6% 1613 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4831 мг 20 мг 7.4% 7.1% 1349 г
Ниацин 1.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.47 мг 2500 мг 11.9% 11.5% 840 г
Кальций, Ca 6.44 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15528 г
Кремний, Si 18.404 мг 30 мг 61.3% 59.2% 163 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 3.1% 3120 г
Натрий, Na 5.2 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Сера, S 15.47 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6464 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 5.1% 1905 г
Хлор, Cl 28.44 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.4 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 56.01 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 2.1% 4604 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 3.5% 2742 г
Кобальт, Co 4.568 мкг 10 мкг 45.7% 44.2% 219 г
Литий, Li 25.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2299 г
Медь, Cu 148.22 мкг 1000 мкг 14.8% 14.3% 675 г
Молибден, Mo 4.52 мкг 70 мкг 6.5% 6.3% 1549 г
Никель, Ni 2.087 мкг ~
Рубидий, Rb 165.4 мкг ~
Селен, Se 5.102 мкг 55 мкг 9.3% 9% 1078 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Титан, Ti 6.65 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20202 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 9.6% 1010 г
Цинк, Zn 0.2021 мг 12 мг 1.7% 1.6% 5938 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Суп из шампиньонов со сливками составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».