| Курица 2 кат. | 180 г |
| Лук репчатый | 33 г |
| Морковь | 44 г |
| Вода | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 80 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 136 г |
| Картофель | 82 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 12.3% | 2171 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.6% | 4667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.7% | 2500 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 24.1% | 1112 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 24.9% | 1080 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 13.15 мг | 500 мг | 2.6% | 7% | 3802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 9.1% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 17.4% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.262 мкг | 400 мкг | 3.1% | 8.3% | 3262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 6.7% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 24.1% | 1114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.6% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 1.511 мкг | 50 мкг | 3% | 8% | 3309 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 12.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1613 мг | 20 мг | 10.8% | 28.9% | 925 г |
| Ниацин | 1.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.38 мг | 2500 мг | 6.1% | 16.3% | 1641 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.5% | 5938 г |
| Кремний, Si | 7.772 мг | 30 мг | 25.9% | 69.3% | 386 г |
| Магний, Mg | 11.71 мг | 400 мг | 2.9% | 7.8% | 3416 г |
| Натрий, Na | 18.92 мг | 1300 мг | 1.5% | 4% | 6871 г |
| Сера, S | 35.26 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.4% | 2836 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 14.2% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 23.93 мг | 2300 мг | 1% | 2.7% | 9611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 8.8% | 3030 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.9% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.725 мкг | 10 мкг | 27.3% | 73% | 367 г |
| Литий, Li | 6.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0805 мг | 2 мг | 4% | 10.7% | 2484 г |
| Медь, Cu | 44.33 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 11.8% | 2256 г |
| Молибден, Mo | 4.153 мкг | 70 мкг | 5.9% | 15.8% | 1686 г |
| Никель, Ni | 2.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.455 мкг | 55 мкг | 4.5% | 12% | 2240 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.59 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 6.7% | 3937 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 14.2% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.4176 мг | 12 мг | 3.5% | 9.4% | 2874 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».