Мой здоровый рацион

Рецепт Салат горошек-веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат горошек-веган

Горошек зеленый. Консервы 230 г
Морковь отварная по 2-40 80 г
Картофель отварной по 1-206 80 г
Огурец соленый 80 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Чеснок 10 г
Сельдерей 100 г
Горчица столовая 50 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат горошек-веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.3% 3040 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.6% 1366 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.2% 3085 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.3% 714 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352.9 мкг 900 мкг 39.2% 51.3% 255 г
бета Каротин 2.118 мг 5 мг 42.4% 55.5% 236 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин В4, холин 9.39 мг 500 мг 1.9% 2.5% 5325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 8.465 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4725 г
Витамин C, аскорбиновая 11.8 мг 90 мг 13.1% 17.1% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.951 мг 15 мг 13% 17% 769 г
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7576 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 11% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.928 мг 20 мг 4.6% 6% 2155 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.51 мг 2500 мг 8.7% 11.4% 1144 г
Кальций, Ca 36.92 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2709 г
Кремний, Si 4.945 мг 30 мг 16.5% 21.6% 607 г
Магний, Mg 32.32 мг 400 мг 8.1% 10.6% 1238 г
Натрий, Na 377.15 мг 1300 мг 29% 38% 345 г
Сера, S 18.71 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5345 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 11.1% 1183 г
Хлор, Cl 13.05 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 10.96 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 10.9% 1198 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9317 г
Кобальт, Co 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 16.9% 773 г
Литий, Li 1.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.126 мг 2 мг 6.3% 8.2% 1587 г
Медь, Cu 75.73 мкг 1000 мкг 7.6% 9.9% 1320 г
Молибден, Mo 5.3 мкг 70 мкг 7.6% 9.9% 1321 г
Никель, Ni 2.476 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 0.955 мкг 55 мкг 1.7% 2.2% 5759 г
Стронций, Sr 9.84 мкг ~
Фтор, F 4.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86957 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 3.8% 3448 г
Цинк, Zn 0.349 мг 12 мг 2.9% 3.8% 3438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 61.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.318 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.133 г ~

Энергетическая ценность Салат горошек-веган составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».