| Лук репчатый | 180 г |
| Куриная грудка (филе) | 775 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 25.7% | 392 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.9% | 3500 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3011 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 67.78 мг | 500 мг | 13.6% | 13.7% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 24.7% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 34.3% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.7% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 2.1% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 3.3% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3348 мг | 20 мг | 31.7% | 31.9% | 316 г |
| Ниацин | 8.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.95 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.9% | 926 г |
| Кальций, Ca | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8104 г |
| Кремний, Si | 0.942 мг | 30 мг | 3.1% | 3.1% | 3185 г |
| Магний, Mg | 72.43 мг | 400 мг | 18.1% | 18.2% | 552 г |
| Натрий, Na | 49.45 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.8% | 2629 г |
| Сера, S | 194.84 мг | 1000 мг | 19.5% | 19.6% | 513 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 18.8% | 534 г |
| Хлор, Cl | 67.2 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.9% | 3423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 7.2% | 1399 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.6% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 8.246 мкг | 10 мкг | 82.5% | 83% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3356 г |
| Медь, Cu | 80.94 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.1% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 8.927 мкг | 70 мкг | 12.8% | 12.9% | 784 г |
| Никель, Ni | 0.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.597 мкг | 55 мкг | 33.8% | 34% | 296 г |
| Фтор, F | 111.34 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.8% | 3593 г |
| Хром, Cr | 20.66 мкг | 50 мкг | 41.3% | 41.5% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.2152 мг | 12 мг | 10.1% | 10.2% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.507 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 2.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».