| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.4% | 4222 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13.3% | 757 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.6% | 741 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336 мкг | 900 мкг | 37.3% | 37.6% | 268 г |
| бета Каротин | 2.045 мг | 5 мг | 40.9% | 41.2% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.05 мг | 500 мг | 2.2% | 2.2% | 4525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.557 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.26 мг | 90 мг | 20.3% | 20.4% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.34 мг | 15 мг | 22.3% | 22.5% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 53.2% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8582 мг | 20 мг | 4.3% | 4.3% | 2330 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.58 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.7% | 863 г |
| Кальций, Ca | 54.03 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.4% | 1851 г |
| Кремний, Si | 47.666 мг | 30 мг | 158.9% | 160% | 63 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 5.4% | 1858 г |
| Натрий, Na | 362.68 мг | 1300 мг | 27.9% | 28.1% | 358 г |
| Сера, S | 41.29 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2422 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 5.5% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 581.89 мг | 2300 мг | 25.3% | 25.5% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 577.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 4.2% | 2390 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.691 мкг | 10 мкг | 36.9% | 37.2% | 271 г |
| Литий, Li | 0.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2091 мг | 2 мг | 10.5% | 10.6% | 956 г |
| Медь, Cu | 92.66 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.4% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 12.298 мкг | 70 мкг | 17.6% | 17.7% | 569 г |
| Никель, Ni | 13.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18900 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18190 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 9.8% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.5474 мг | 12 мг | 4.6% | 4.6% | 2192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 92.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | min 16.8 г | 10.2% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.7% | 42% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.294 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».