Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 58 г
Лук репчатый 400 г
Подсолнечное масло 50 г
карбонад свиной 789 г
Вода 100 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.8 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.8% 738 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12.2% 409 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.1% 2380 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 8911 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В4, холин 18.48 мг 500 мг 3.7% 1.8% 2706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.414 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6236 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.771 мг 15 мг 11.8% 5.9% 847 г
Витамин Н, биотин 1.266 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 3949 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5619 мг 20 мг 2.8% 1.4% 3559 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.21 мг 2500 мг 2.6% 1.3% 3834 г
Кальций, Ca 13.83 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7231 г
Кремний, Si 1.635 мг 30 мг 5.5% 2.7% 1835 г
Магний, Mg 6.1 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6557 г
Натрий, Na 63.3 мг 1300 мг 4.9% 2.4% 2054 г
Сера, S 32.15 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3110 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 2% 2500 г
Хлор, Cl 107.96 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 1.3% 3789 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9375 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 10.1% 496 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.1769 мг 2 мг 8.8% 4.4% 1131 г
Медь, Cu 44.35 мкг 1000 мкг 4.4% 2.2% 2255 г
Молибден, Mo 2.237 мкг 70 мкг 3.2% 1.6% 3129 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Рубидий, Rb 127.1 мкг ~
Селен, Se 1.368 мкг 55 мкг 2.5% 1.2% 4020 г
Фтор, F 17.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23406 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4505 г
Цинк, Zn 0.3722 мг 12 мг 3.1% 1.5% 3224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.215 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 200,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».