| Укроп | 10 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Перец красный сладкий | 70 г |
| Винный уксус (3%) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.9% | 4471 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.6% | 4667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 25.3% | 1053 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 10.9% | 2439 г |
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 12% | 2242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.51 мг | 500 мг | 1.9% | 5.1% | 5258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 9.6% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 17.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.511 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.9% | 3806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.56 мг | 90 мг | 67.3% | 179.5% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 11.5% | 2304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.6 мкг | 120 мкг | 56.3% | 150.1% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9101 мг | 20 мг | 4.6% | 12.3% | 2198 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.07 мг | 2500 мг | 11.3% | 30.1% | 883 г |
| Кальций, Ca | 45.81 мг | 1000 мг | 4.6% | 12.3% | 2183 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 10.7% | 2520 г |
| Натрий, Na | 13.52 мг | 1300 мг | 1% | 2.7% | 9615 г |
| Сера, S | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.8% | 3040 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 9.9% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 34.37 мг | 2300 мг | 1.5% | 4% | 6692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 177.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 8.8% | 3010 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.1% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 77.3% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 23.7% | 1126 г |
| Медь, Cu | 76.07 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 20.3% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 8.889 мкг | 70 мкг | 12.7% | 33.9% | 787 г |
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20599 г |
| Фтор, F | 9.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 42418 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 26.1% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.3999 мг | 12 мг | 3.3% | 8.8% | 3001 г |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».