Мой здоровый рацион

Рецепт Суп харчо со свиной грудинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп харчо со свиной грудинкой

Вода 3109 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 125 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) 134 г
Лук репчатый (Варка без слива) 192 г
Чеснок (Варка без слива) 60 г
Подсолнечное масло 50 г
Кетчуп 0 г
Укроп 0 г
Петрушка свежая 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Свинина, грудинка мякоть 734 г
Томатная Паста Final [Кубань] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп харчо со свиной грудинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.7% 3455 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 15.9% 376 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.6% 3776 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6429 г
Витамин В4, холин 19.74 мг 500 мг 3.9% 2.3% 2533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 2.3% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 2.059 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19427 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 4.7% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 3.4% 1788 г
Витамин Н, биотин 1.156 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4325 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.5995 мг 20 мг 3% 1.8% 3336 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.51 мг 2500 мг 2.9% 1.7% 3401 г
Кальций, Ca 13.27 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7536 г
Кремний, Si 4.178 мг 30 мг 13.9% 8.3% 718 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4098 г
Натрий, Na 8.05 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16149 г
Сера, S 54.53 мг 1000 мг 5.5% 3.3% 1834 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 2.1% 2888 г
Хлор, Cl 14.43 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 5.48 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 1.2% 4932 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Кобальт, Co 2.299 мкг 10 мкг 23% 13.8% 435 г
Литий, Li 0.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2681 г
Медь, Cu 47.19 мкг 1000 мкг 4.7% 2.8% 2119 г
Молибден, Mo 4.794 мкг 70 мкг 6.8% 4.1% 1460 г
Никель, Ni 4.413 мкг ~
Олово, Sn 6.35 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 0.75 мкг 55 мкг 1.4% 0.8% 7333 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 107.32 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3727 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 4.4% 1366 г
Цинк, Zn 0.5688 мг 12 мг 4.7% 2.8% 2110 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.944 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.869 г ~

Энергетическая ценность Суп харчо со свиной грудинкой составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».