| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Кабачок (Припускание) | 680 г |
| Баклажаны (Припускание) | 210 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 270 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Сахар-песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.4% | 1143 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.7% | 952 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.8 мкг | 900 мкг | 53.5% | 69.6% | 187 г |
| бета Каротин | 2.889 мг | 5 мг | 57.8% | 75.2% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.1% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 9.2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.016 мкг | 400 мкг | 4% | 5.2% | 2498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.73 мг | 90 мг | 8.6% | 11.2% | 1164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.262 мг | 15 мг | 15.1% | 19.6% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9087 мг | 20 мг | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.01 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.1% | 988 г |
| Кальций, Ca | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4378 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Натрий, Na | 7.76 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16753 г |
| Сера, S | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7391 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 5.6% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 28.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 4.3% | 3035 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 1.398 мкг | 10 мкг | 14% | 18.2% | 715 г |
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 8.1% | 1618 г |
| Медь, Cu | 58.43 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.5% | 1711 г |
| Молибден, Mo | 6.99 мкг | 70 мкг | 10% | 13% | 1001 г |
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 20.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19130 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.7% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.2762 мг | 12 мг | 2.3% | 3% | 4345 г |
Энергетическая ценность Баклажаны с кабачком составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».