| Говядина отварная, по 1-392 | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 160 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 753 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 8.9% | 500 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.6% | 329 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295 мкг | 900 мкг | 32.8% | 14.7% | 305 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.449 мг | 5 мг | 29% | 13% | 345 г |
| бета Криптоксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.015 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 55.87 мг | 500 мг | 11.2% | 5% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 3% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.811 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.7% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.1% | 2119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.363 мг | 15 мг | 22.4% | 10% | 446 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.583 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.1% | 1091 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7389 мг | 20 мг | 23.7% | 10.6% | 422 г |
| Ниацин | 1.848 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.31 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.4% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Кремний, Si | 3.652 мг | 30 мг | 12.2% | 5.5% | 821 г |
| Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 2.9% | 1566 г |
| Натрий, Na | 1054.73 мг | 1300 мг | 81.1% | 36.3% | 123 г |
| Сера, S | 53.93 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1854 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 8.1% | 551 г |
| Хлор, Cl | 838.03 мг | 2300 мг | 36.4% | 16.3% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.557 мг | 18 мг | 8.7% | 3.9% | 1156 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 3.408 мкг | 10 мкг | 34.1% | 15.3% | 293 г |
| Литий, Li | 0.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 3.2% | 1404 г |
| Медь, Cu | 55.43 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.5% | 1804 г |
| Молибден, Mo | 5.272 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.4% | 1328 г |
| Никель, Ni | 1.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.937 мкг | 55 мкг | 12.6% | 5.6% | 793 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18108 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.4528 мг | 12 мг | 3.8% | 1.7% | 2650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.611 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.452 г | min 16.8 г | 14.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.3% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш мясной для блинов составляет 223,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».