| Минтай (Запекание) | 100 г |
| Печень трески. Консервы | 17 г |
| Творог 9% жирности | 20 г |
Лёгкая рыбная закуска из минтая печени трески и творога. С кучей витаминок. Рецепт родился спонтанно, но очень мне понравился по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.2% | 458 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.1% | 463 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 673.4 мкг | 900 мкг | 74.8% | 41.8% | 134 г |
| Ретинол | 0.673 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.9% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 58.94 мг | 500 мг | 11.8% | 6.6% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 2.5% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.295 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.5% | 1581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.491 мкг | 3 мкг | 49.7% | 27.8% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.078 мкг | 10 мкг | 150.8% | 84.2% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.582 мг | 15 мг | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Витамин Н, биотин | 0.895 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5587 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.557 мг | 20 мг | 22.8% | 12.7% | 439 г |
| Ниацин | 1.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.95 мг | 2500 мг | 14.6% | 8.2% | 687 г |
| Кальций, Ca | 67.32 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.7% | 1485 г |
| Магний, Mg | 56.36 мг | 400 мг | 14.1% | 7.9% | 710 г |
| Натрий, Na | 143.68 мг | 1300 мг | 11.1% | 6.2% | 905 г |
| Сера, S | 175.04 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.8% | 571 г |
| Фосфор, P | 277.1 мг | 800 мг | 34.6% | 19.3% | 289 г |
| Хлор, Cl | 298.2 мг | 2300 мг | 13% | 7.3% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 3.1% | 1815 г |
| Йод, I | 59.47 мкг | 150 мкг | 39.6% | 22.1% | 252 г |
| Кобальт, Co | 21.842 мкг | 10 мкг | 218.4% | 122% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 3.4% | 1660 г |
| Медь, Cu | 1983.86 мкг | 1000 мкг | 198.4% | 110.8% | 50 г |
| Молибден, Mo | 6.632 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.3% | 1055 г |
| Никель, Ni | 7.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.167 мкг | 55 мкг | 27.6% | 15.4% | 363 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 564.39 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 7.9% | 709 г |
| Хром, Cr | 44.25 мкг | 50 мкг | 88.5% | 49.4% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.9893 мг | 12 мг | 8.2% | 4.6% | 1213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лизин | 1.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.702 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.602 г | min 16.8 г | 33.3% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.158 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска рыбная составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».