| Хек (Запекание) | 800 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 40 г |
| Укроп (Тушение) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 17.2% | 551 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.2% | 1806 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3023 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 4.7% | 1996 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 19.6 мг | 500 мг | 3.9% | 3.7% | 2551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.9% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.837 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.776 мкг | 3 мкг | 59.2% | 55.8% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.169 мкг | 10 мкг | 11.7% | 11% | 855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 3.2% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 3.057 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.8% | 1636 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.463 мг | 20 мг | 17.3% | 16.3% | 578 г |
| Ниацин | 1.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.22 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.8% | 877 г |
| Кальций, Ca | 43.55 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2296 г |
| Кремний, Si | 0.464 мг | 30 мг | 1.5% | 1.4% | 6466 г |
| Магний, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Натрий, Na | 440.21 мг | 1300 мг | 33.9% | 32% | 295 г |
| Сера, S | 168.32 мг | 1000 мг | 16.8% | 15.8% | 594 г |
| Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% | 26% | 362 г |
| Хлор, Cl | 711.7 мг | 2300 мг | 30.9% | 29.2% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1840 г |
| Йод, I | 56.8 мкг | 150 мкг | 37.9% | 35.8% | 264 г |
| Кобальт, Co | 15.695 мкг | 10 мкг | 157% | 148.1% | 64 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3334 мг | 2 мг | 16.7% | 15.8% | 600 г |
| Медь, Cu | 141.36 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 13.3% | 707 г |
| Молибден, Mo | 4.871 мкг | 70 мкг | 7% | 6.6% | 1437 г |
| Никель, Ni | 5.394 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.108 мкг | 55 мкг | 5.7% | 5.4% | 1770 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 508.61 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 12% | 786 г |
| Хром, Cr | 40.29 мкг | 50 мкг | 80.6% | 76% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.9912 мг | 12 мг | 8.3% | 7.8% | 1211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лизин | 1.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.725 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.298 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные паровые составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».