| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 397.9 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 5.2% | 481 г |
| Жиры | 35.9 г | 56 г | 64.1% | 16.1% | 156 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4974 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 14.816 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.719 мг | 1.5 мг | 47.9% | 12% | 209 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2.6% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 86.4 мг | 500 мг | 17.3% | 4.3% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 4% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 6.7% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.602 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.4% | 6059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.233 мкг | 3 мкг | 41.1% | 10.3% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 1.2% | 2131 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.382 мкг | 50 мкг | 10.8% | 2.7% | 929 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1531 мг | 20 мг | 10.8% | 2.7% | 929 г |
| Ниацин | 2.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.82 мг | 2500 мг | 11% | 2.8% | 913 г |
| Кальций, Ca | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4585 г |
| Кремний, Si | 0.983 мг | 30 мг | 3.3% | 0.8% | 3052 г |
| Магний, Mg | 25.31 мг | 400 мг | 6.3% | 1.6% | 1580 г |
| Натрий, Na | 350.46 мг | 1300 мг | 27% | 6.8% | 371 г |
| Сера, S | 272.89 мг | 1000 мг | 27.3% | 6.9% | 366 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 5.7% | 445 г |
| Хлор, Cl | 530.26 мг | 2300 мг | 23.1% | 5.8% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.902 мг | 18 мг | 10.6% | 2.7% | 946 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.6% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 10.755 мкг | 10 мкг | 107.6% | 27% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 1.4% | 1765 г |
| Медь, Cu | 145.03 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 3.6% | 690 г |
| Молибден, Mo | 15.134 мкг | 70 мкг | 21.6% | 5.4% | 463 г |
| Никель, Ni | 14.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 26699 г |
| Фтор, F | 82.26 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4863 г |
| Хром, Cr | 15.22 мкг | 50 мкг | 30.4% | 7.6% | 329 г |
| Цинк, Zn | 2.6755 мг | 12 мг | 22.3% | 5.6% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жаренная на сковородке с луком составляет 397,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».