| Оливковое масло | 13 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 107 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Шампиньоны Резаные Замороженные [Каждый День] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 771 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.6% | 1288 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 15.8% | 289 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 11.9% | 385 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.7% | 1692 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.492 мг | 1.8 мг | 27.3% | 12.5% | 366 г |
| Витамин В4, холин | 29.44 мг | 500 мг | 5.9% | 2.7% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.243 мг | 5 мг | 44.9% | 20.5% | 223 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.681 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.9% | 2398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.9 мг | 90 мг | 9.9% | 4.5% | 1011 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.565 мг | 15 мг | 10.4% | 4.8% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 18.103 мкг | 50 мкг | 36.2% | 16.6% | 276 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 2.7% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8205 мг | 20 мг | 29.1% | 13.3% | 344 г |
| Ниацин | 4.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 603.38 мг | 2500 мг | 24.1% | 11% | 414 г |
| Кальций, Ca | 26.77 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3736 г |
| Кремний, Si | 3.76 мг | 30 мг | 12.5% | 5.7% | 798 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 2.6% | 1743 г |
| Натрий, Na | 10.03 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12961 г |
| Сера, S | 78.55 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.6% | 1273 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 8.4% | 545 г |
| Хлор, Cl | 39.24 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 2.2% | 2093 г |
| Йод, I | 22.35 мкг | 150 мкг | 14.9% | 6.8% | 671 г |
| Кобальт, Co | 17.008 мкг | 10 мкг | 170.1% | 77.8% | 59 г |
| Литий, Li | 0.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 4% | 1138 г |
| Медь, Cu | 552.76 мкг | 1000 мкг | 55.3% | 25.3% | 181 г |
| Молибден, Mo | 1.718 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.1% | 4075 г |
| Никель, Ni | 1.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.245 мкг | 55 мкг | 55% | 25.2% | 182 г |
| Стронций, Sr | 9.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19048 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 7.6% | 605 г |
| Цинк, Zn | 0.89 мг | 12 мг | 7.4% | 3.4% | 1348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.308 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.141 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.197 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.947 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.876 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.315 г | min 16.8 г | 55.4% | 25.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 218,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».