| Брокколи (Варка со сливом) | 300 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 500 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) | 50 г |
отварить овощи, Закипятить сливки, добавить сыр, муку, перемешать до получения однородной массы. Залить образовавшимся соусом овощи и выпекать 20 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.5% | 1583 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 13.9% | 509 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.6 мкг | 900 мкг | 20.3% | 14.4% | 493 г |
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.2% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.705 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.5% | 1556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.52 мг | 90 мг | 9.5% | 6.7% | 1056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 2.7% | 2664 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 14.9% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7397 мг | 20 мг | 8.7% | 6.2% | 1150 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.86 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.9% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 130.99 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.3% | 763 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2349 г |
| Натрий, Na | 88.77 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.8% | 1464 г |
| Сера, S | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 9% | 790 г |
| Хлор, Cl | 2.07 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 2.3% | 3098 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.244 мкг | 10 мкг | 12.4% | 8.8% | 804 г |
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3306 г |
| Медь, Cu | 17.99 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5559 г |
| Молибден, Mo | 0.249 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 28112 г |
| Селен, Se | 0.622 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 8842 г |
| Фтор, F | 1.16 мкг | 4000 мкг | 344828 г | ||
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.4569 мг | 12 мг | 3.8% | 2.7% | 2626 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность брокколи под сырным соусом составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».