| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 180 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 400 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10.2% | 745 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.9% | 700 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6475 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 50.47 мг | 500 мг | 10.1% | 7.7% | 991 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 4.7% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.7% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.685 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.204 мкг | 3 мкг | 40.1% | 30.4% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.71 мг | 90 мг | 8.6% | 6.5% | 1167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 2.682 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.1% | 1864 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 15.3% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2994 мг | 20 мг | 21.5% | 16.3% | 465 г |
| Ниацин | 2.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.02 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.5% | 893 г |
| Кальций, Ca | 30.55 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3273 г |
| Кремний, Si | 18.061 мг | 30 мг | 60.2% | 45.7% | 166 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 3.6% | 2131 г |
| Натрий, Na | 58.92 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.4% | 2206 г |
| Сера, S | 139.21 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.6% | 718 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 11.2% | 680 г |
| Хлор, Cl | 81.19 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.7% | 2833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 7.4% | 1025 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 5.706 мкг | 10 мкг | 57.1% | 43.4% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 4.9% | 1536 г |
| Медь, Cu | 133.27 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.1% | 750 г |
| Молибден, Mo | 9.067 мкг | 70 мкг | 13% | 9.9% | 772 г |
| Никель, Ni | 9.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.005 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.7% | 2743 г |
| Фтор, F | 40.42 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9896 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 9% | 849 г |
| Цинк, Zn | 1.8786 мг | 12 мг | 15.7% | 11.9% | 639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.616 г | min 16.8 г | 21.5% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».