Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Яблоко (Жарка) 20 г
Рисовые отруби, сырые 10 г
Банан (Запекание) 45 г
Творог влажный 1% жирности 50 г
Яичный белок куриный (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.1% 864 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.1% 2047 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13% 800 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.4% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1.4% 7965 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 16.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 16.1% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 13.8% 750 г
Витамин В4, холин 21.02 мг 500 мг 4.2% 4.4% 2379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 16.1% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 23.1% 450 г
Витамин В9, фолаты 11.412 мкг 400 мкг 2.9% 3% 3505 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 8.9% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 2.6% 4072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 3.6% 2852 г
Витамин Н, биотин 2.911 мкг 50 мкг 5.8% 6% 1718 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6302 мг 20 мг 18.2% 18.9% 551 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.56 мг 2500 мг 12.7% 13.2% 790 г
Кальций, Ca 34.54 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2895 г
Кремний, Si 22.9 мг 30 мг 76.3% 79.3% 131 г
Магний, Mg 77.24 мг 400 мг 19.3% 20.1% 518 г
Натрий, Na 211.28 мг 1300 мг 16.3% 16.9% 615 г
Сера, S 104.48 мг 1000 мг 10.4% 10.8% 957 г
Фосфор, P 194.8 мг 800 мг 24.4% 25.4% 411 г
Хлор, Cl 54 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 128.6 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.949 мг 18 мг 10.8% 11.2% 924 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Кобальт, Co 0.398 мкг 10 мкг 4% 4.2% 2513 г
Литий, Li 1.036 мкг ~
Марганец, Mn 1.1708 мг 2 мг 58.5% 60.8% 171 г
Медь, Cu 116.78 мкг 1000 мкг 11.7% 12.2% 856 г
Молибден, Mo 2.172 мкг 70 мкг 3.1% 3.2% 3223 г
Никель, Ni 2.479 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 9.274 мкг 55 мкг 16.9% 17.6% 593 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 13.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30030 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4808 г
Цинк, Zn 0.7252 мг 12 мг 6% 6.2% 1655 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.518 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов