| Капуста белокочанная, квашеная | 140 г |
| Лук сладкий, сырой | 14 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Свекла | 40 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Селяночка] | 0 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 0 г |
| Лук сладкий, сырой | 0 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Свекла | 0 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.9% | 1037 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.8% | 1053 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.7% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.6% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.927 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.3% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.77 мг | 90 мг | 25.3% | 34.1% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 6.6% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 13.7% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4969 мг | 20 мг | 2.5% | 3.4% | 4025 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.25 мг | 2500 мг | 10.8% | 14.5% | 929 г |
| Кальций, Ca | 41.42 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2414 г |
| Кремний, Si | 15.415 мг | 30 мг | 51.4% | 69.2% | 195 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 5.4% | 2527 г |
| Натрий, Na | 644.75 мг | 1300 мг | 49.6% | 66.8% | 202 г |
| Сера, S | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12300 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 5.2% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 8.39 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 27414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 5.4% | 2493 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5.2% | 2564 г |
| Литий, Li | 11.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2371 мг | 2 мг | 11.9% | 16% | 844 г |
| Медь, Cu | 96.7 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13.1% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 1.951 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.8% | 3588 г |
| Никель, Ni | 2.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9483 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46083 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 10.5% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.2216 мг | 12 мг | 1.8% | 2.4% | 5415 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.59 г | min 16.8 г | 21.4% | 28.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты со свёклой составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».