Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Мимоза, 100. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Мимоза, 100

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей 23 г
Морковь (Варка в кожуре) 22 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 5 г
Яйцо куриное (Варка) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Сметана 10% жирности 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мимоза, 100".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.1% 608 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.5% 589 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3135 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 551.5 мкг 900 мкг 61.3% 41.6% 163 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 2.683 мг 5 мг 53.7% 36.4% 186 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 8% 845 г
Витамин В4, холин 83.56 мг 500 мг 16.7% 11.3% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 5.6% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.283 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4309 г
Витамин В12, кобаламин 1.542 мкг 3 мкг 51.4% 34.8% 195 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6122 г
Витамин D, кальциферол 3.841 мкг 10 мкг 38.4% 26% 260 г
Витамин D3, холекальциферол 3.243 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 2.9% 2340 г
Витамин Н, биотин 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 7% 969 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.7065 мг 20 мг 18.5% 12.5% 540 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.77 мг 2500 мг 7.4% 5% 1360 г
Кальций, Ca 179.9 мг 1000 мг 18% 12.2% 556 г
Кремний, Si 4.925 мг 30 мг 16.4% 11.1% 609 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 3.9% 1756 г
Натрий, Na 248.04 мг 1300 мг 19.1% 12.9% 524 г
Сера, S 135.95 мг 1000 мг 13.6% 9.2% 736 г
Фосфор, P 196.5 мг 800 мг 24.6% 16.7% 407 г
Хлор, Cl 244.29 мг 2300 мг 10.6% 7.2% 942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 18.51 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 3.6% 1873 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 3% 2259 г
Кобальт, Co 2.652 мкг 10 мкг 26.5% 18% 377 г
Литий, Li 1.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2751 г
Медь, Cu 65.03 мкг 1000 мкг 6.5% 4.4% 1538 г
Молибден, Mo 5.84 мкг 70 мкг 8.3% 5.6% 1199 г
Никель, Ni 1.272 мкг ~
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 17.539 мкг 55 мкг 31.9% 21.6% 314 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 25.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15444 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2747 г
Цинк, Zn 1.0681 мг 12 мг 8.9% 6% 1123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.367 г ~
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.626 г ~
Заменимые аминокислоты 2.299 г ~
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 1.193 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 1.909 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.402 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.909 г min 16.8 г 17.3% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.938 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
22:1 цис 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.025 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.063 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.157 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Мимоза, 100 составляет 147,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (147.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок