Мой здоровый рацион

Рецепт Постный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Постный бисквит

Сок апельсиновый 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 14.2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 100 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.9 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.8% 1617 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 7.7% 378 г
Углеводы 48.4 г 219 г 22.1% 6.4% 452 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.3% 1250 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.4% 6569 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин В4, холин 22 мг 500 мг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.013 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6652 г
Витамин C, аскорбиновая 14.22 мг 90 мг 15.8% 4.6% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.964 мг 15 мг 46.4% 13.5% 215 г
Витамин Н, биотин 0.819 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6105 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2717 мг 20 мг 6.4% 1.9% 1573 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.09 мг 2500 мг 12.7% 3.7% 786 г
Кальций, Ca 102.91 мг 1000 мг 10.3% 3% 972 г
Кремний, Si 1.639 мг 30 мг 5.5% 1.6% 1830 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3600 г
Натрий, Na 116.87 мг 1300 мг 9% 2.6% 1112 г
Сера, S 29.21 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3423 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 6.5% 446 г
Хлор, Cl 178.01 мг 2300 мг 7.7% 2.2% 1292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.2 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 36.87 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 1.3% 2198 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 2.1% 1418 г
Марганец, Mn 0.2427 мг 2 мг 12.1% 3.5% 824 г
Медь, Cu 42.93 мкг 1000 мкг 4.3% 1.2% 2329 г
Молибден, Mo 5.434 мкг 70 мкг 7.8% 2.3% 1288 г
Никель, Ni 0.901 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Селен, Se 2.094 мкг 55 мкг 3.8% 1.1% 2627 г
Титан, Ti 4.51 мкг ~
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44346 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Цинк, Zn 0.3087 мг 12 мг 2.6% 0.8% 3887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.386 г min 16.8 г 20.2% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 3.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.249 г от 11.2 до 20.6 г 82.6% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Постный бисквит составляет 344,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».