| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Соус томатный острый | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.1% | 655 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.4% | 577 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5846.7 мкг | 900 мкг | 649.6% | 427.4% | 15 г |
| Ретинол | 5.517 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.039 мг | 5 мг | 40.8% | 26.8% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 11.3% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.151 мг | 1.8 мг | 63.9% | 42% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 105.82 мг | 500 мг | 21.2% | 13.9% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.412 мг | 5 мг | 68.2% | 44.9% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 15.1% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.207 мкг | 400 мкг | 23.1% | 15.2% | 434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.862 мкг | 3 мкг | 295.4% | 194.3% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 9.7% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.393 мг | 15 мг | 22.6% | 14.9% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.533 мг | 20 мг | 37.7% | 24.8% | 265 г |
| Ниацин | 5.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.08 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.8% | 850 г |
| Кальций, Ca | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Кремний, Si | 4.478 мг | 30 мг | 14.9% | 9.8% | 670 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1754 г |
| Натрий, Na | 302.38 мг | 1300 мг | 23.3% | 15.3% | 430 г |
| Сера, S | 120.37 мг | 1000 мг | 12% | 7.9% | 831 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 13% | 505 г |
| Хлор, Cl | 242.24 мг | 2300 мг | 10.5% | 6.9% | 949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.883 мг | 18 мг | 54.9% | 36.1% | 182 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 9.205 мкг | 10 мкг | 92.1% | 60.6% | 109 г |
| Литий, Li | 0.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2216 мг | 2 мг | 11.1% | 7.3% | 903 г |
| Медь, Cu | 240.23 мкг | 1000 мкг | 24% | 15.8% | 416 г |
| Молибден, Mo | 35.004 мкг | 70 мкг | 50% | 32.9% | 200 г |
| Никель, Ni | 1.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.365 мкг | 55 мкг | 40.7% | 26.8% | 246 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.55 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13093 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.2% | 917 г |
| Цинк, Zn | 3.8436 мг | 12 мг | 32% | 21.1% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.968 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 60.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | min 16.8 г | 14.6% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в соусе составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».