| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 61 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 286 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 205 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 250 г |
| майонез Нежный провансаль 50,5% | 161 г |
| Сельдь тихоокеанская нежирная | 133 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.7% | 2171 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.2% | 667 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.4 мкг | 900 мкг | 42% | 34.2% | 238 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.255 мг | 5 мг | 45.1% | 36.7% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.8% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.704 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.4% | 1843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.214 мкг | 3 мкг | 40.5% | 33% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.09 мг | 90 мг | 7.9% | 6.4% | 1269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.663 мг | 15 мг | 31.1% | 25.3% | 322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7338 мг | 20 мг | 8.7% | 7.1% | 1154 г |
| Ниацин | 0.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.68 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.7% | 843 г |
| Кальций, Ca | 34.61 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2889 г |
| Кремний, Si | 0.278 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 10791 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 5% | 1621 г |
| Натрий, Na | 124.95 мг | 1300 мг | 9.6% | 7.8% | 1040 г |
| Сера, S | 33.76 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2962 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 7.5% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 124.24 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.4% | 1851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 4.4% | 1856 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 5.132 мкг | 10 мкг | 51.3% | 41.7% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 5.3% | 1541 г |
| Медь, Cu | 74.65 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.1% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 0.485 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 14433 г |
| Никель, Ni | 0.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.695 мкг | 55 мкг | 8.5% | 6.9% | 1171 г |
| Фтор, F | 53.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7420 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 11.1% | 736 г |
| Цинк, Zn | 0.2825 мг | 12 мг | 2.4% | 2% | 4248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.1% | 46.5% |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».