| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 1035 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 982 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 137 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Укроп (Варка со сливом) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358.4 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 8.2% | 339 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 8.8% | 318 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 3.2% | 873 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 2.8 г | 2273 г | 0.1% | 81179 г | |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.4 г | ~ | |||
| Зола | 10 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198 мкг | 900 мкг | 22% | 6.1% | 455 г |
| Ретинол | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 1% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 4.5% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.034 мг | 1.8 мг | 57.4% | 16% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 209.53 мг | 500 мг | 41.9% | 11.7% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.098 мг | 5 мг | 42% | 11.7% | 238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 3.7% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.059 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.6% | 1735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.901 мкг | 3 мкг | 63.4% | 17.7% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 1.5% | 1867 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 2.9% | 963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 1% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 25.809 мкг | 50 мкг | 51.6% | 14.4% | 194 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.289 мг | 20 мг | 36.4% | 10.2% | 274 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 887.31 мг | 2500 мг | 35.5% | 9.9% | 282 г |
| Кальций, Ca | 683.94 мг | 1000 мг | 68.4% | 19.1% | 146 г |
| Кремний, Si | 0.025 мг | 30 мг | 0.1% | 120000 г | |
| Магний, Mg | 79.79 мг | 400 мг | 19.9% | 5.6% | 501 г |
| Натрий, Na | 2549.22 мг | 1300 мг | 196.1% | 54.7% | 51 г |
| Сера, S | 244.87 мг | 1000 мг | 24.5% | 6.8% | 408 г |
| Фосфор, P | 571.8 мг | 800 мг | 71.5% | 19.9% | 140 г |
| Хлор, Cl | 4070.32 мг | 2300 мг | 177% | 49.4% | 57 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.641 мг | 18 мг | 9.1% | 2.5% | 1097 г |
| Йод, I | 46.76 мкг | 150 мкг | 31.2% | 8.7% | 321 г |
| Кобальт, Co | 9.526 мкг | 10 мкг | 95.3% | 26.6% | 105 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 1.1% | 2649 г |
| Медь, Cu | 118.41 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 3.3% | 845 г |
| Молибден, Mo | 36.043 мкг | 70 мкг | 51.5% | 14.4% | 194 г |
| Никель, Ni | 0.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 76.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.928 мкг | 55 мкг | 36.2% | 10.1% | 276 г |
| Стронций, Sr | 94.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.44 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 0.9% | 3043 г |
| Хром, Cr | 12.83 мкг | 50 мкг | 25.7% | 7.2% | 390 г |
| Цинк, Zn | 2.7216 мг | 12 мг | 22.7% | 6.3% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 14.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.26 г | ~ | |||
| Лизин | 1.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.979 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.325 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.237 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.118 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.266 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.296 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.524 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.826 г | min 16.8 г | 34.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.305 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр из молока и кефира 1% составляет 358,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».