Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 250 г
Творог 9% жирности 258 г
Сахар песок 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 12% 439 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.6% 933 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.8% 1369 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 2.2% 2439 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.6% 800 г
Витамин В4, холин 42.63 мг 500 мг 8.5% 4.5% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.5% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 33.974 мкг 400 мкг 8.5% 4.5% 1177 г
Витамин В12, кобаламин 0.967 мкг 3 мкг 32.2% 16.9% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5474 г
Витамин Н, биотин 5.487 мкг 50 мкг 11% 5.8% 911 г
Витамин РР, НЭ 3.5546 мг 20 мг 17.8% 9.3% 563 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.82 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2363 г
Кальций, Ca 139 мг 1000 мг 13.9% 7.3% 719 г
Кремний, Si 0.395 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7595 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Натрий, Na 34.62 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3755 г
Сера, S 169.64 мг 1000 мг 17% 8.9% 589 г
Фосфор, P 192.3 мг 800 мг 24% 12.6% 416 г
Хлор, Cl 113.76 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.4 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3814 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 2.7% 1956 г
Кобальт, Co 1.405 мкг 10 мкг 14.1% 7.4% 712 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3180 г
Медь, Cu 65.94 мкг 1000 мкг 6.6% 3.5% 1517 г
Молибден, Mo 7.667 мкг 70 мкг 11% 5.8% 913 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Олово, Sn 11.37 мкг ~
Селен, Se 25.658 мкг 55 мкг 46.7% 24.5% 214 г
Стронций, Sr 14.2 мкг ~
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 28.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13836 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2646 г
Цинк, Zn 0.3859 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.723 г min 16.8 г 10.3% 5.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%

Энергетическая ценность Сырники составляет 190,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов