| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 15.1% | 844 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 28.1 мг | 500 мг | 5.6% | 7.2% | 1779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.2% | 2105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1 мг | 20 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148 мг | 2500 мг | 5.9% | 7.6% | 1689 г |
| Кальций, Ca | 201 мг | 1000 мг | 20.1% | 25.8% | 498 г |
| Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% | 11.9% | 1081 г |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 10833 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 19.4% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 11.4% | 1125 г |
| Марганец, Mn | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 38.5% | 333 г |
| Медь, Cu | 0.2 мкг | 1000 мкг | 500000 г | ||
| Селен, Se | 9.9 мкг | 55 мкг | 18% | 23.1% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.8 мг | 12 мг | 6.7% | 8.6% | 1500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.79 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 18.8% |
Энергетическая ценность Тофу китай твердый как спаржа составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».