Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-творожный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-творожный бисквит

Яйцо куриное 116 г
Творог Обезжиренный 0,3% [Волжские Просторы] 94 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Какао-порошок 7 г
Овсяные отруби 10 г
Овсяная мука 10 г
Корица, молотая 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 35 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-творожный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10.7% 432 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.5% 441 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.8% 2517 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.5% 833 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 3967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.2 мкг 900 мкг 19.7% 9.1% 508 г
Ретинол 0.168 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
бета Криптоксантин 0.915 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 7.5% 616 г
Витамин В4, холин 143.15 мг 500 мг 28.6% 13.2% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 8.3% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.939 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4475 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 5.4% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.281 мкг 10 мкг 12.8% 5.9% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 2.2% 2072 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 11.527 мкг 50 мкг 23.1% 10.7% 434 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5839 мг 20 мг 12.9% 6% 774 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.99 мг 2500 мг 7.8% 3.6% 1289 г
Кальций, Ca 65.42 мг 1000 мг 6.5% 3% 1529 г
Магний, Mg 40.14 мг 400 мг 10% 4.6% 997 г
Натрий, Na 83.28 мг 1300 мг 6.4% 3% 1561 г
Сера, S 112.25 мг 1000 мг 11.2% 5.2% 891 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 11.2% 412 г
Хлор, Cl 103.95 мг 2300 мг 4.5% 2.1% 2213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Железо, Fe 2.588 мг 18 мг 14.4% 6.6% 696 г
Йод, I 12.37 мкг 150 мкг 8.2% 3.8% 1213 г
Кобальт, Co 5.577 мкг 10 мкг 55.8% 25.8% 179 г
Марганец, Mn 0.5288 мг 2 мг 26.4% 12.2% 378 г
Медь, Cu 222.17 мкг 1000 мкг 22.2% 10.2% 450 г
Молибден, Mo 5.93 мкг 70 мкг 8.5% 3.9% 1180 г
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Селен, Se 19.244 мкг 55 мкг 35% 16.2% 286 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 41.44 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9653 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.3% 1992 г
Цинк, Zn 1.0734 мг 12 мг 8.9% 4.1% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 321.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.413 мг ~
бета Ситостерол 0.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.193 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.534 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.891 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.405 г min 16.8 г 26.2% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.367 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.267 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-творожный бисквит составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».