| Печень говяжья (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 17.3% | 314 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.7% | 949 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2671 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3919 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10568.2 мкг | 900 мкг | 1174.2% | 637.1% | 9 г |
| бета Каротин | 1.308 мг | 5 мг | 26.2% | 14.2% | 382 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 12.4% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.831 мг | 1.8 мг | 157.3% | 85.3% | 64 г |
| Витамин В4, холин | 976.92 мг | 500 мг | 195.4% | 106% | 51 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 10.462 мг | 5 мг | 209.2% | 113.5% | 48 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.077 мг | 2 мг | 53.9% | 29.2% | 186 г |
| Витамин В9, фолаты | 369.231 мкг | 400 мкг | 92.3% | 50.1% | 108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 92.308 мкг | 3 мкг | 3076.9% | 1669.5% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.23 мг | 90 мг | 16.9% | 9.2% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.846 мкг | 10 мкг | 18.5% | 10% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.513 мг | 15 мг | 16.8% | 9.1% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 150.769 мкг | 50 мкг | 301.5% | 163.6% | 33 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 20 мг | 20 мг | 100% | 54.3% | 100 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.32 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.1% | 889 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6609 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 3% | 1787 г |
| Натрий, Na | 502.63 мг | 1300 мг | 38.7% | 21% | 259 г |
| Сера, S | 369.54 мг | 1000 мг | 37% | 20.1% | 271 г |
| Фосфор, P | 455 мг | 800 мг | 56.9% | 30.9% | 176 г |
| Хлор, Cl | 766.05 мг | 2300 мг | 33.3% | 18.1% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.902 мг | 18 мг | 55% | 29.8% | 182 г |
| Йод, I | 9.69 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.5% | 1548 г |
| Кобальт, Co | 30.769 мкг | 10 мкг | 307.7% | 167% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.4949 мг | 2 мг | 24.7% | 13.4% | 404 г |
| Медь, Cu | 5848.93 мкг | 1000 мкг | 584.9% | 317.4% | 17 г |
| Молибден, Mo | 170.359 мкг | 70 мкг | 243.4% | 132.1% | 41 г |
| Селен, Se | 61.077 мкг | 55 мкг | 111% | 60.2% | 90 г |
| Фтор, F | 353.85 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 4.8% | 1130 г |
| Хром, Cr | 49.23 мкг | 50 мкг | 98.5% | 53.4% | 102 г |
| Цинк, Zn | 7.6985 мг | 12 мг | 64.2% | 34.8% | 156 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 415.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень говяжья жареная составляет 184,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».