| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Яблоко | 50 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 530.7 ккал | 1684 ккал | 31.5% | 5.9% | 317 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 4.1% | 463 г |
| Жиры | 50.5 г | 56 г | 90.2% | 17% | 111 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.2% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7037 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.758 мг | 1.5 мг | 50.5% | 9.5% | 198 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 2.1% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 92.19 мг | 500 мг | 18.4% | 3.5% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 3.6% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 5.1% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.914 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.3% | 6764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.506 мкг | 3 мкг | 50.2% | 9.5% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.4% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.311 мг | 15 мг | 15.4% | 2.9% | 649 г |
| Витамин Н, биотин | 6.006 мкг | 50 мкг | 12% | 2.3% | 833 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 3.4% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.243 мг | 20 мг | 11.2% | 2.1% | 892 г |
| Ниацин | 2.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.2 мг | 2500 мг | 18.4% | 3.5% | 543 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.4% | 5356 г |
| Кремний, Si | 10.868 мг | 30 мг | 36.2% | 6.8% | 276 г |
| Магний, Mg | 57.68 мг | 400 мг | 14.4% | 2.7% | 693 г |
| Натрий, Na | 158.9 мг | 1300 мг | 12.2% | 2.3% | 818 г |
| Сера, S | 289.77 мг | 1000 мг | 29% | 5.5% | 345 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 4.3% | 439 г |
| Хлор, Cl | 275.96 мг | 2300 мг | 12% | 2.3% | 833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.33 мг | 18 мг | 29.6% | 5.6% | 338 г |
| Йод, I | 523.53 мкг | 150 мкг | 349% | 65.8% | 29 г |
| Кобальт, Co | 12.85 мкг | 10 мкг | 128.5% | 24.2% | 78 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0805 мг | 2 мг | 4% | 0.8% | 2484 г |
| Медь, Cu | 157.44 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 3% | 635 г |
| Молибден, Mo | 15.863 мкг | 70 мкг | 22.7% | 4.3% | 441 г |
| Никель, Ni | 16.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 30055 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.34 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 0.7% | 2626 г |
| Хром, Cr | 16.3 мкг | 50 мкг | 32.6% | 6.1% | 307 г |
| Цинк, Zn | 2.7888 мг | 12 мг | 23.2% | 4.4% | 430 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.363 г | min 16.8 г | 49.8% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 530,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».